گون گیاهی است چندساله که ارتفاع آن تا 75 سانتیمتر میرسد و از خانواده leguminoseae که تولید مثل آن از طریق بذر صورت میگیرد ساقههای رشد یافته آن به رنگ بنفش تیره است برگهای آن مرکب از برگچههایی است که به صورت متقابل به تعداد 11تا30جفت در محور هر برگ قرار گرفتهاند. گلهای آن معمولا به رنگ ارغوانی؛ گاهی آبی یا سفید بوده و نزدیک به انتهای شاخهای گلدهنده قرار دارد.
طعم عسل گون را بسیار مرغوب بوده و زمانی که مصرف می کنید طعمی شبیه به نرمی و شیرینی ملایمی دارد که احساس خوبی به شما می دهد.
رنگ عسل گون طبیعی را در رنگ زرد روشن می توان یافت که معمولا رنگ عسل طبیعی بین زرد روشن یا سیاه تیره وجود دارد. رنگ عسل گون برگرفته از گیاه گون می باشد. البته هر عسلی که ما در عسل یک به فروش می رسانیم برگرفته از نوع گیاه آن می باشد.
همانطور که در ابتدای مقاله به آن اشاره کردیم یکی از خواص مهم عسل گون بهبود درد مفاصل و استخوان است. یکی از خاصیت های خود گیاه گون هم بالا بردن تراکم استخوان است که می تواند به دردهای مانند پا درد یا زانو درد کمک بسیار زیادی کند.
در عسل گون اسیدهای متفاوتی وجود دارد که یکی از اصلی ترین آن اسید فرمیک است.
عسل گون با دارا بودن اسید فرمیک داروی گیاهی خیلی خوبی برای درمان بیماری ها و دردهای مفصلی و استخوانی است که به صورت خوردنی و مالیدنی می توانید مصرف نمایید.