مصرف ۱ عدد هویج در روز، از بروز سرطان ریه جلوگیری می کند.
هویج مانند دیگر سبزی ها دارای فیبر است ، از این رو از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
دریافت زیاد کاروتن، ۲۰ درصد سرطان سینه را در زنان یائسه کاهش می دهد.
دریافت زیاد کاروتن، ۵۰ درصد سرطان مثانه، رحم، پروستات، کولون (روده بزرگ)، حنجره و مری را کاهش می دهد.
-مصرف هویج رفع کننده سردی رحم و افزایش دهنده نیروی جنسی است.
-هویج به خصوص هویج ایرانی که به زردک یا جزر مشهور است بسیار ارزش غذایی دارد.
-مربای هویج و مربای زردک یا هویج ایرانی برای رفع ناباروری مردان و زنان بسیار موثر است.
-مصرف هویج در بهبود سیکل قاعدگی زنان نقش عمدهای به عهده دارد.
-مصرف مربای هویج برای تصفیه و بازکردن صدا و پاکسازی ریه مفید است.
-مصرف مربای هویج مانع ریزش نزله (ترشحات پشت حلق) و سرفه میشود.
-مصرف مربای هویج ضعف معده و کبد را برطرف میکند و برای رفع سوء هاضمه مفید است.
-مربای جزر یا هویج ایرانی افزاینده قوای جنسی و مقوی رحم و سیستم گوارش است.
-مصرف مربای هویج در بدن تولید خلط صالح کرده و معده را تقویت میکند.